lunedì 6 agosto 2012

Pasta al Sugo di Tonno e Pomodoro

Per questa ricetta io ho utilizzato la calamarata, ma vanno bene anche i vermicelli, gli spaghetti oppure una pasta a piacere.

Ingredienti per 4 porzioni:
350 gr. di pasta (per la quantità regolatevi a vostro piacere)
150 gr. di tonno sott'olio
2 filetti di acciughe
200 gr. di pomodori
1 spicchio d'aglio
olio, sale e pepe
prezzemolo a piacere

In un tegame far rosolare l'olio con l'aglio e le acciughe, aggiungere il tonno sgocciolato e i pomodori tagliati a pezzi, unire il sale e il pepe e far cuocere la salsa per una decina di minuti. Lessare la pasta, scolare e mantecare con il sugo. Aggiungere il prezzemolo tritato a piacere e servire. Buon appetito

2 commenti:

  1. Ciao,
    cercavo proprio una ricetta con il tonno...
    La proverò

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